Krèm glase

Depi Wikipedya, ansiklopedi lib
Aller à la navigation Aller à la recherche
Krèm glase ak frèz.

Krèm glase se yon desè ki fèt avèk lèt ak ki frèt. Li se yon desè nan frizè oubyen sòbetyè ki baze sou pwodui letye, tankou lèt oswa krèm, nan ki fwi oswa lòt engredyan ak gou yo te ajoute. Pifò gen sik, byenke gen kèk ki fèt tankou sik. Nan kèk ka, koloran oswa awòm yo te ajoute kòm yon konpleman oswa ranplasman pou engredyan natirèl.


Istwa[edite | modifye sous]

Orijin li soti vè 4500 anvan Jezikri nan Lachin epi li konpoze de lèt ak gou nan frizè.

Preparasyon[edite | modifye sous]

Se emilsyon an bat dousman pandan refwadisman, yo nan lòd yo enkòpore lèt ak anpeche fòmasyon nan kristal glas gwo. Pwodui final la se yon mou, ki konsistan semi-solid kim, fasil pèmeyab epi yo ka retire li avèk yon kiyè.

Lòt desè glase[edite | modifye sous]

Referans[edite | modifye sous]

Lyen deyò[edite | modifye sous]