Proteyin

thumb|right|250px|Proteyin Proteyin se materyo se ki nan vyann ak ze. Pwoteyin se yon gwo polimè konplèks byolojik ki fòme nan inite asid amine; yo fòme anpil tisi kò a tankou misk, tandon, cheve ak zong men.Proteyin se yon gwo molekil ki gen kabòn, oksijèn, azòt epi pafwa souf; li fòme avèk sid amine epi kò a itilize li pou kwasans ak ranplasman epi pou repare selil kò a.