Chanmchanm
Chanmchanm nan se tankou yon poud mayi. Moun manje li tankou yon desè. Se yon manje tradisyonèl peyi Ayiti.
Preparasyon[modifye | modifye kòd]
Pou prepare chanmchanm nan wap griye mayi a nan yon gwo caswòl sou chodyè tankou se yon babekyou wap fè. Wap brase li de tanzantan pou ampeche grenn mayi ki nan fon yo boule. Pistach la ap griye apa nan yon lòt chodyè menm jan avèk mayi a[1].
Yon fwa pistach la finn griye, wap retire po a pandan wap fwote yo avèk men w. Pistach griye a ap sèvi tankou yon aditif pou chanmchanm nan.
Men engredyan pou prepare yon chanmchanm[2] :
- Mayi griye
- Pistach griye
- Sik
- Sèl
- Kanèl
- Jenjanm
Nòt ak Referans[modifye | modifye kòd]
- ↑ « Chanmchanm (poudre de maïs) | ESV Haïti ». Archived from the original on 2018-03-16. Retrieved 2018-09-29.
- ↑ « Les mets créoles à l'honneur ». Retrieved 2018-09-29.
Lyen deyò[modifye | modifye kòd]
- Chanmchanm sou steemit.com