Anselme Payen

Anselme Payen
Non nesans	Anselme Payen
Fonksyon	matematisyen
Nesans	6 janvye 1795 Pari
Lanmò	12 me 1871 (ak 76 ane) Pari Frans
Nasyonalite	franse

Anselme Payen se yon matematisyen franse.

Byografi

• Dat enpòtan yo

Zèv li yo

• Traité élémentaire des réactifs
• Mémoire sur le houblon
• Traité de la fabrication de diverses sortes de bières, 1822-1829
• Traité de la pomme de terre, sa culture, ses divers emplois, Paris : Thomine, 1826, in-8°, VIII-160 p. Texte en ligne sur Wikisource
• Notice sur les moyens d’utiliser toutes les parties des animaux morts dans les campagnes [mémoire couronné par la Société royale et centrale d’Agriculture dans sa séance publique du 18 avril 1830], Paris : Impr. de Mme Huzard, 1830, in-8°, 136 p.
• Théorie des engrais et leurs applications spéciales dans l’agriculture, 1835, in-8° (insérée dans les Annales de l’agriculture française, 1835, 3esérie, t. XV, p.197-212, p.283-298, p.|356-360, avec des « Réponses aux observations sur [ce mémoire] » dans les mêmes Annales, 1835, 3e série, t. XVI, p.22-32 ; et avec, du même auteur, des « Notes sur le noir animalisé pour engrais des terres » dans les Annales de l’agriculture française, 1832, 3e série, t. IX, p. 242-248
• Manuel du cours de chimie organique appliquée aux arts industriels et agricoles, 1841-1843
• Traité de la distillation des principales substances qui peuvent fournir de l'alcool